Champignons au vinaigre

Nos champignons sont ramassés à Saint André en Vivarais, Saint Bonnet le froid et les quelques communes limitrophes. 

Ils ont obtenus le label Agriculture Biologique grâce à la qualité de notre environnement. 

Ils sont transformés artisanalement à la ferme avec du vinaigre de cidre coupé d'eau pour qu'ils gardent bien leur goût.